香港美食:港式炒面的家常做法港式炒面怎么做

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  热锅凉油,将蛋液倒入锅中,一边用铲子翻一边用筷子迅速将鸡蛋在锅中打散,得到滑蛋效果后将鸡蛋盛出备用起一锅水,将港式细面煮熟,面条变软后即可捞出大火,热锅,蒜头炝锅,先下芦笋后倒入虾仁,加蚝油翻炒至虾仁变色